Przepisy na orzeźwiające domowe lody mleczne

Lato to czas, kiedy wielu z nas marzy o chwilach orzeźwienia. A co może lepiej ochłodzić nas w upalne dni, niż pyszne domowe lody mleczne? W dzisiejszym artykule przedstawiamy kilka przepisów na łykowate, kremowe desery, które z pewnością przypadną do gustu każdej osobie ceniącej sobie smakowe eksplozje i chwile osłody.

1. Lody waniliowe z kruszonką

Składniki:
– 500 ml mleka
– 250 ml śmietany kremówki
– 200 g cukru
– 1 łyżeczka pasty waniliowej
– 150 g suchych herbatników

Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej mleko, śmietanę i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj pastę waniliową i dobrze wymieszaj.
3. Przełóż masę do pojemnika do lodów i włóż na kilka godzin do zamrażarki.
4. Po tym czasie wyjmij lody z zamrażarki i delikatnie rozgnieć je widelcem.
5. Herbatniki rozkrusz na drobne kawałki i posyp nimi lody. Następnie ponownie włóż do zamrażarki na minimum 3 godziny, aż lody będą odpowiednio zastygnięte.

1. Lody truskawkowe z bitej śmietaną

Składniki:
– 500 g truskawek
– 200 g cukru
– 300 ml śmietany 30%
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 1 łyżeczka likieru truskawkowego (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1. Truskawki oczyść, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W mikserze zmiksuj truskawki razem z cukrem, sokiem z cytryny i ewentualnie dodatkiem likieru truskawkowego.
3. W osobnym naczyniu ubij śmietanę na sztywno.
4. Połącz ubitą śmietanę z masą truskawkową, delikatnie mieszając.
5. Przełóż masę do foremek do lodów i włóż do zamrażarki na minimum 4 godziny.

1. Lody czekoladowo-orzechowe z polewą karmelową

Składniki:
– 500 ml mleka
– 150 g cukru
– 30 g kakao
– 100 g gorzkiej czekolady
– 100 g orzechów włoskich
– 200 ml śmietany kremówki
– 100 g cukru karmelowego

Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej mleko razem z cukrem i kakao, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj pokrojoną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Orzechy rozdrobnij na mniejsze kawałki.
4. W osobnym naczyniu ubij śmietanę na sztywno.
5. Połącz masę czekoladową z rozdrobnionymi orzechami i ubitą śmietaną, delikatnie mieszając.
6. Przełóż masę do pojemnika do lodów i włóż na minimum 6 godzin do zamrażarki.
7. Przygotuj polewę karmelową według instrukcji na opakowaniu cukru karmelowego.
8. Podawaj lody polane polewą karmelową i ozdobione orzechami.

1. Lody malinowe z miętowym ripple

Składniki:
– 500 g malin
– 200 g cukru
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 1 łyżeczka świeżo rozdrobnionej mięty

Przygotowanie:
1. Maliny umyj i osusz.
2. W rondelku podgrzej maliny razem z cukrem i sokiem z cytryny, zmiksuj na gładką masę.
3. Dodaj świeżo rozdrobnioną miętę i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż masę malinową do foremek do lodów i włóż do zamrażarki na minimum 5 godzin.

1. Lody czekoladowe z żurawinowym smoothie

Składniki:
– 200 g gorzkiej czekolady
– 200 ml śmietany kremówki
– 500 ml jogurtu naturalnego
– 200 g żurawin
– 100 ml soku pomarańczowego
– 1 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź.
2. W osobnym naczyniu ubij śmietanę na sztywno.
3. Połącz jogurt naturalny z przecedzonym przez sitko puree z żurawin i sokiem pomarańczowym. Dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj ostudzoną czekoladę do maszyny do lodów razem z ubitą śmietaną, delikatnie mieszając.
5. Przełóż masę do foremek do lodów i włóż do zamrażarki na minimum 6 godzin.

1. Lody kokosowe z mango

Składniki:
– 400 ml mleka kokosowego
– 2 dojrzałe mango
– 200 ml śmietany kremówki
– 100 g cukru
– 1 łyżeczka soku z limonki

Przygotowanie:
1. Mango obierz ze skórek i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W rondelku podgrzej mleko kokosowe razem z cukrem i sokiem z limonki, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj pokrojone mango i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Ostudź masę i zmiksuj na gładką masę.
5. W osobnym naczyniu ubij śmietanę na sztywno.
6. Połącz mleko kokosowe z ubitą śmietaną, delikatnie mieszając.
7. Przełóż masę do foremek do lodów i włóż do zamrażarki na minimum 4 godziny.

1. Lody truskawkowo-bananowe z płatkami migdałów

Składniki:
– 400 g truskawek
– 2 banany
– 200 ml jogurtu naturalnego
– 2 łyżki miodu
– 100 g płatków migdałowych

Przygotowanie:
1. Truskawki oczyść, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Banany obierz i pokrój na plasterki.
3. W mikserze zmiksuj truskawki, banany, jogurt naturalny i miód na gładką masę.
4. Przełóż masę do foremek do lodów i posyp płatkami migdałowymi.
5. Włóż do zamrażarki na minimum 5 godzin.

Ciesz się chwilami orzeźwienia i smakiem pysznych domowych lodów mlecznych, które możesz przygotować samodzielnie w swojej kuchni. Daj się ponieść kreatywności i eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć swoje ulubione kompozycje lodowe. Niech lato będzie jeszcze słodsze dzięki domowym przysmakom!