Szybkie i proste przepisy na domowe ciasteczka korzenne z lukrem

Wprowadzenie:
Przepisy na domowe ciasteczka cieszą się popularnością ze względu na ich prostotę i smak. Jeśli lubisz korzenne smaki, to z pewnością polubisz te szybkie i proste przepisy na ciasteczka korzenne z lukrem. W tym artykule podzielimy się z Tobą kilkoma przepisami na te pyszne wypieki. Gotów?

1. Przepis 1: Ciasteczka korzenne z cynamonem i imbirem

Składniki:
– 250 g masła
– 1 szklanka cukru
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 3 szklanki mąki
– 2 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżeczka imbiru
– pół łyżeczki soli
– szklanka cukru pudru (do lukru)
– 2 łyżki mleka (do lukru)

Instrukcje:

1. Wymieszaj masło i cukier na gładką masę.
2. Dodaj jaja i ekstrakt waniliowy, i kontynuuj mieszanie.
3. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, cynamon, imbir i sól.
4. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Uformuj z ciasta małe kulki i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą złote.
7. W międzyczasie przygotuj lukier, mieszając cukier puder z mlekiem, aż powstanie gładka masa.
8. Po upieczeniu ostudź ciasteczka i polukruj je.

1. Przepis 2: Pierniczki z goździkami i gałką muszkatołową

Składniki:
– 200 g miodu
– 150 g cukru brązowego
– 100 g masła
– 1 jajko
– 500 g mąki
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 2 łyżki cynamonu
– 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 2 łyżeczki goździków mielonych
– 1 szklanka cukru pudru (do lukru)
– 2 łyżki mleka (do lukru)

Instrukcje:

1. W garnku podgrzej miód, cukier i masło, aż składniki się połączą.
2. Odstaw na bok i ostudź.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki.
4. Dodaj jajko do masy miodowej i wymieszaj.
5. Stopniowo dodaj suche składniki i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
6. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
7. Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i pokrój w dowolne kształty.
8. Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 10-12 minut.
9. W międzyczasie przygotuj lukier, mieszając cukier puder z mlekiem, aż powstanie gładka masa.
10. Po upieczeniu ostudź pierniczki i polukruj je.

Podsumowanie:
Ciasteczka korzenne z lukrem są idealnym dodatkiem do popołudniowej herbatki. Dzięki tym prostym i szybkim przepisom, możesz cieszyć się korzennymi smakami w zaciszu własnej kuchni. Spróbuj naszych przepisów i pozwól sobie na chwilę słodkiego relaksu. Smacznego!