Szybkie i proste przepisy na domowe sałatki makaronowe

Domowe sałatki makaronowe – idealny pomysł na letni obiad

Lato to czas, kiedy większość z nas preferuje lekkie i orzeźwiające posiłki. Jednym z takich dań, które świetnie sprawdza się w upalne dni, są domowe sałatki makaronowe. Są one nie tylko sycące, ale także szybkie i proste do przygotowania. Warto więc poznać kilka przepisów na różnorodne warianty tego dania.

1. Sałatka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Składniki:
– makaron spiralki
– filet z kurczaka
– mieszanka warzyw (np. papryka, ogórek, marchewka)
– jogurt naturalny
– czosnek
– sól, pieprz, papryka słodka, majeranek

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.
2. Kurczaka pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni.
3. Warzywa pokroić w paseczki, czosnek drobno posiekać.
4. W misce połączyć makaron, kurczaka, warzywa i czosnek.
5. Dodać jogurt, przyprawy i dokładnie wymieszać.

2. Sałatka makaronowa z tuńczykiem i kukurydzą

Składniki:
– makaron muszelki
– tuńczyk w wodzie
– kukurydza konserwowa
– cebula
– marchewka
– ogórek
– majonez
– ketchup
– szczypiorek
– sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i wystudzić.
2. Tuńczyka odsączyć z wody.
3. Cebulę posiekać, marchewkę i ogórka zetrzeć na tarce.
4. W misce połączyć makaron, tuńczyka, kukurydzę, cebulę, marchewkę i ogórka.
5. Dodać majonez, ketchup, szczypiorek, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.

3. Sałatka makaronowa z mozzarellą, pomidorami i bazylią

Składniki:
– makaron wstążki
– kulki mozzarelli
– pomidory koktajlowe
– świeża bazylia
– oliwa z oliwek
– sok z cytryny
– sól, czarny pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.
2. Mozzarellę pokroić na połówki, pomidory przekroić na pół.
3. Świeżą bazylię posiekać.
4. W misce połączyć makaron, mozzarellę, pomidory i bazylię.
5. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.

4. Sałatka makaronowa z szynką i serem pleśniowym

Składniki:
– makaron farfalle
– szynka
– ser pleśniowy
– rukola
– suszone pomidory
– oliwa z oliwek
– ocet balsamiczny
– sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.
2. Szynkę pokroić w kostkę, ser pleśniowy pokruszyć.
3. Rukolę porwać na mniejsze kawałki, suszone pomidory posiekać.
4. W misce połączyć makaron, szynkę, ser pleśniowy, rukolę i suszone pomidory.
5. Skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym, doprawić solą i pieprzem.

5. Sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem i warzywami

Składniki:
– makaron penne
– grillowany filet z kurczaka
– grillowane warzywa (np. cukinia, papryka, bakłażan)
– świeży szpinak
– pomidory suszone
– jogurt grecki
– sok z limonki
– przyprawy do kurczaka, sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i wystudzić.
2. Filet z kurczaka pokroić na plastry, grillować na patelni grillowej.
3. Warzywa pokroić w plastry, również grillować na patelni grillowej.
4. Świeży szpinak podprażyć na suchej patelni.
5. W misce połączyć makaron, kurczaka, warzywa, szpinak i pomidory suszone.
6. Dodać jogurt grecki, sok z limonki i przyprawy do kurczaka, wymieszać.

6. Sałatka makaronowa z krewetkami i avocado

Składniki:
– makaron łazanki
– krewetki
– avocado
– czerwona cebula
– rukola
– pestki dyni
– sok z limonki
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.
2. Krewetki podsmażyć na patelni z oliwą.
3. Avocado pokroić w kostkę, czerwoną cebulę posiekać.
4. Rukolę porwać na mniejsze kawałki.
5. W misce połączyć makaron, krewetki, avocado, cebulę i rukolę.
6. Skropić sokiem z limonki i oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem.
7. Na koniec posypać pestkami dyni.

7. Sałatka makaronowa z szpinakiem, fetą i oliwkami

Składniki:
– makaron fusilli
– świeży szpinak
– ser feta
– czarne oliwki
– pomidory suszone
– oliwa z oliwek
– ocet balsamiczny
– sól, czarny pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i wystudzić.
2. Szpinak umyć, osuszyć i poszatkować.
3. Fetę pokroić w kostkę, oliwki przekroić na pół.
4. Pomidory suszone posiekać.
5. W misce połączyć makaron, szpinak, fetę, oliwki i pomidory suszone.
6. Skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym, doprawić solą i pieprzem.

Podsumowanie

Domowe sałatki makaronowe to świetny wybór na lekki i pożywny obiad. Przygotowanie takiego dania jest naprawdę proste i szybkie, a możliwości kombinacji składników są niemal nieograniczone. Wypróbuj przepisy podane powyżej i ciesz się pyszną sałatką makaronową w warunkach domowych!