Jak zrobić tradycyjne włoskie tiramisu

Włoskie tiramisu to wyjątkowy deser, który zyskał popularność na całym świecie. Ta delikatna i kremowa potrawa składa się z warstw mokrego biszkoptu zwilżonego kawą, kremowego sera mascarpone i czekolady. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić tradycyjne włoskie tiramisu, to ten artykuł jest dla Ciebie. Poniżej przedstawiamy krok po kroku przepis na ten wyjątkowy deser.

I. Składniki potrzebne do tiramisu

Zanim przystąpisz do przygotowania tiramisu, musisz zebrać wszystkie składniki. Oto lista potrzebnych produktów:

– 4 jaja
– 500 g sera mascarpone
– 100 g cukru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 300 ml mocnej kawy
– 200 g biszkoptów
– 2 łyżki kakao

II. Przygotowanie kawy do tiramisu

Pierwszym krokiem jest przygotowanie mocnej kawy, która będzie zwilżać biszkopty. Możesz użyć ekspresu do kawy lub tradycyjnej kawiarki. Upewnij się, że kawa ma intensywny smak, aby dobrze wyczuć jej aromat w deserze.

III. Przygotowanie kremu z mascarpone

Następnie musisz przygotować krem z sera mascarpone. W osobnej misce ubij jaja z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj ser mascarpone i ekstrakt z wanilii. Kontynuuj ubijanie, aż składniki połączą się w gładki krem.

IV. Składanie tiramisu

Teraz przystąp do składania tiramisu. Zwilż biszkopty w kawie i ułóż je na dnie żaroodpornego naczynia. Następnie nałóż na nie warstwę kremu z mascarpone. Powtarzaj te warstwy aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być krem.

V. Dekorowanie tiramisu

Po złożeniu tiramisu możesz przejść do jego dekoracji. Posyp wierzch deseru kakao, aby nadać mu intensywny smak. Możesz również dodać startą czekoladę lub posypać polewą czekoladową.

VI. Schłodzenie tiramisu

Po udekorowaniu tiramisu, przykryj naczynie folią spożywczą i włóż je do lodówki na co najmniej 4 godziny. Schłodzenie pozwoli deserowi nabrać odpowiedniej konsystencji i smaku.

VII. Podawanie i degustacja tiramisu

Po upływie 4 godzin możesz wreszcie podać i spróbować swojego włoskiego tiramisu. Wyjmij naczynie z lodówki i pokrój tiramisu na porcje. Możesz podać go na talerzu, posypując każdą porcję odrobiną kakao lub startej czekolady.

Podsumowanie

Tradycyjne włoskie tiramisu to deser, który z pewnością odniesie sukces na każdym stole. Wystarczy zebrać wszystkie składniki, przygotować kawę, krem z mascarpone, złożyć tiramisu warstwowo, udekorować go kakao i schłodzić w lodówce. W efekcie otrzymasz wyjątkowy deser o delikatnym smaku i kremowej konsystencji. Spróbuj sam i delektuj się smakiem tradycyjnego włoskiego tiramisu!