Szybkie i proste przepisy na domowe zupy

Kulinaria

Szybkie i proste przepisy na domowe zupy

Szybkie i proste przepisy na domowe zupy to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się smacznym i pożywnym posiłkiem, ale mają ograniczony czas na gotowanie. W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na zupy, które można przygotować w krótkim czasie, a przy tym są pyszne i sycące.

1. Zupa pomidorowa z makaronem

– 6 dużych pomidorów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1/2 szklanki makaronu (np. ryżowego)
– 1 łyżeczka suszonego lubczyku
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Pokrój pomidory, cebulę, czosnek i marchewkę w drobną kostkę.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle lub oleju.
3. Dodaj pokrojone pomidory i marchewkę. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
4. Dodaj 1 litr bulionu warzywnego i przyprawy. Gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Dodaj makaron i gotuj zupę przez 10 minut, aż makaron będzie miękki.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Możesz też dodać świeże zioła, jak natka pietruszki czy bazylia.

1. Zupa krem z dyni

– 1 mała dynia
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1 por
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
– 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
– sól i pieprz do smaku
– śmietanka do podania

Sposób przygotowania:
1. Obierz dynię i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i por.
3. Dodaj pokrojoną dynię i bulion warzywny. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
4. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
5. Dodaj przyprawy (kumin, imbir, sól, pieprz) i gotuj jeszcze przez 10 minut.
6. Podawaj zupę z odrobiną śmietanki.

1. Zupa ogórkowa z ziemniakami i koprem

– 4 świeże ogórki
– 4 ziemniaki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 pęczek koperku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżka mąki
– 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Obierz ogórki i ziemniaki. Ogórki pokrój w plastry, a ziemniaki w kostkę.
2. W rondlu podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone ogórki i ziemniaki.
3. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj bulion warzywny.
4. Gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
5. W małej miseczce rozpuść mąkę w wodzie, dodaj do zupy i gotuj jeszcze przez kilka minut.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekany koperek i jogurt naturalny. Podawaj z grzankami.

1. Zupa krem z brukselką i kapustą

– 1/2 kg brukselki
– 1 mała główka kapusty
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1/2 łyżeczki mielonego kminku
– 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Obierz brukselkę z zewnętrznych liści i podziel na połówki.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj brukselkę i kapustę.
3. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj bulion warzywny.
4. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
5. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
6. Dodaj przyprawy (kminek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz) i gotuj jeszcze przez kilka minut.

1. Zupa minestrone

– 2 marchewki
– 2 łodygi selera naciowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 puszka pomidorów
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka groszku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1/2 szklanki makaronu (np. rurki lub muszelki)
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Pokrój marchewki, seler, cebulę i czosnek w drobną kostkę.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle lub oleju.
3. Dodaj marchewki, seler, pomidory, fasolę, groszek i bulion warzywny. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut.
4. Dodaj makaron i gotuj zupę przez 10 minut, aż makaron będzie miękki.
5. Dopraw zupę suszonymi ziołami, solą i pieprzem.

1. Zupa z klopsikami i ziemniakami

– 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego)
– 2 ziemniaki
– 1 cebula
– 1 jajko
– 2 łyżki bułki tartej
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka suszonej papryki
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz i paprykę.
2. Uformuj małe klopsiki i wrzuć je do gotującego się bulionu warzywnego.
3. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
4. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem.

1. Zupa jarzynowa z kiełbasą

– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 1 por
– 1 seler
– 1/2 kapusty pekińskiej
– 200 g kiełbasy
– 1,5 litra bulionu warzywnego
– 1 łyżka oleju
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Pokrój marchewki, pietruszkę, por, seler i kapustę w drobną kostkę. Kiełbasę pokrój na plasterki.
2. W dużym garnku podsmaż kiełbasę na oleju.
3. Dodaj marchewki, pietruszkę, por, seler i kapustę. Smaż przez kilka minut.
4. Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem. Podawaj z chrupiącym chlebem.

To tylko kilka przykładów szybkich i prostych przepisów na domowe zupy. Ograniczony czas nie musi oznaczać rezygnacji z pysznego i pożywnego posiłku. Wypróbuj te przepisy i delektuj się smakiem domowych zup!

Kulinaria
Gdzie w Warszawie zorganizować event?

Warszawa to duże miasto – stolica, która tętni życiem i nigdy nie zasypia. Wydawałoby się, że miejsc na organizację wydarzeń oraz eventów jest pod dostatkiem. Nie zawsze jednak spełniają one oczekiwania organizatora. Tymczasem wybór odpowiedniej przestrzeni to kluczowy element organizacji każdego wydarzenia. Podpowiadamy zatem, gdzie w Warszawie zorganizować event. To …

Kulinaria
Smak bezalkoholowych mocktaili

Mocktaile: czy napoje bezalkoholowe są dobre w smaku? Piwa bezalkoholowe albo egzotyczne mocktaile dla kierowców – to już nic nadzwyczajnego. Wielu się jednak zastanawia, czy napoje bezalkoholowe są dobre w smaku. Postanowiliśmy to sprawdzić. Rozsiądź się więc wygodnie, weź do ręki szklaneczkę i przeczytaj nasz artykuł. Bezalkoholowy Old Fashioned Na …

Kulinaria
Makaron z serem – przepisy, pomysły

Makaron z serem to danie, które cieszy się dużą popularnością na całym świecie. Jest to potrawa, która idealnie łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym komfortem, jakiego dostarcza spożywanie gorącego, serowego posiłku. Makaron z serem może być przygotowany na wiele różnych sposobów, co sprawia, że jest to danie wyjątkowo uniwersalne. Od szybkich …