Któż z nas nie lubi pojeść czegoś słodkiego od czasu do czasu? Nie wszyscy mogą jednak zjeść czekoladę, ciastka czy cukierki. Osoby cierpiące na celiakię, muszą całe życie rezygnować z większości pieczywa i wypieków. Jednak technologia gastronomiczna rozwija się tak prężnie, że upieczenie bezglutenowego ciasta czy ciasteczek, jest o wiele …

Mięso indyka na zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Pierwsi wybierają to mięso ze względu na to, że nie zawiera dużo tłuszczu. Przeciwnicy nie przepadają za tym mięsem ze względu na specyficzny aromat mięsa. Przeczytaj, jakie jeszcze zalety ma mięso z indyka. Która część jest najlepsza i poznaj przykłady dań z …

Polędwiczki wieprzowe to jedno z bardziej szlachetnych elementów tuszy wieprzowej. Znajduje się w pobliżu tylnej części schabu. W podstawowym rozbiorze często zalicza się je do schabu. Polędwiczki są pyszne, jednak wymagają skrupulatnej obróbki termicznej, aby były wystarczająco wypieczone i niewysuszone. Zadanie to jest dość wymagające, jednak znając podstawowe zasady, przygotowanie …

Owoce z nalewek można podzielić na dwie podstawowe grupy: miękkie (np. truskawki, wiśnie, czereśnie, maliny) i twarde (np. dzika róża, orzechy, głóg, dereń). Owoce z pierwszej grupy można od razu zjeść. Owoce twarde nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Owoce z nalewki jak wykorzystać? Jest wiele sposobów na wykorzystanie owoców, …

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to klasyk, który uwielbia chyba każdy. Jest to przepyszne danie, które poza smakiem jest też pożywne i niezwykle łatwe w przygotowaniu. Co więcej, można go robić na różne sposoby i za każdym razem otrzymać coraz to nowsze danie. Przepis na zapiekankę Ziemniaki umyj, obierz i pokrój …

Mięso wołowe to mięso pochodzące od dorosłej krowy. W przeciwieństwie do cielęciny wołowina jest mniej delikatne. Do tego rodzaju mięsa zalicza się wiele część anatomicznych tuszy takich jak: szyja, żebra, karkówka, krzyżowa, rostbef, goleń, mostek. Każda z tych części charakteryzuje się innym sposobem obróbki, jak i potrawami, jakie możemy z …

Polewa czekoladowa stanowi bardzo ważną część ciast czy innych wypieków. Wielu osobom, sprawia nie lada problem, dlatego przedstawię bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie idealnej polewy czekoladowej z dodatkiem śmietany 30. Warto wiedzieć, że podstawę idealnej polewy stanowi dobrej jakości czekolada. Możemy wykonać ją z czekolady gorzkiej bądź mlecznej, …

Tradycyjny sernik jest podstawowym wypiekiem każdego domu, który wszyscy uwielbiają. Jest nie tylko pyszny, wilgotny, delikatny, ale również łatwy i szybki do przygotowania. Możemy zdecydować się na zrobienie sernika z twarogu, a jego smak wzbogacić poprzez dodanie startej skórki z pomarańczy bądź rodzynek. Warto wiedzieć, że wyjątkową puszystość sernikowi dodaje …

Tortilla na ciepło z patelni, to wyjątkowe i bardzo smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka bądź główny posiłek w ciągu dnia. Tortilla jest meksykańskim daniem, które składa się z podgrzanych placków tortilli z roztopionym serem i dodatkami wedle uznania domowników bądź gości. Do przygotowania najbardziej popularnej tortilli z …

Schab, jest jednym z najbardziej popularnych dań pojawiających się na stołach we wszystkich polskich domach. Istnieje wiele przepisów na jego przyrządzenie. W artykule przedstawię prosty i szybki, bo zaledwie 10 minutowy przepis na idealnie ugotowany schab w kawałku, który po przyrządzeniu nadaje się idealnie na godnego zastępcę kupnych, sklepowych wędlin. …