Szybkie dania na wigilię

Kulinaria

Okres świąteczny i wigilia, to czas, w którym chcemy wykonać mnóstwo rzeczy w jak najszybszym czasie. Szczególną uwagę skupiamy na sprzątaniu oraz gotowaniu. Większość kobiet chciałaby, aby przygotowania wigilijne trwały o wiele krócej. W tym działaniu bardzo przydatne mogą okazać się przepisy na szybkie dania na wigilię.

Pierwszą ekspresową potrawą jest tatar ze śledzia, do którego przygotowania potrzebne nam są zaledwie: 3 płaty śledziowe, 1/2 małej cebuli, 10 marynowanych pieczarek, 1/2 pęczka pietruszki, 1 łyżeczka musztardy miodowej, 1 łyżeczka oleju oraz świeżo mielony czarny pieprz.

Przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, mianowicie należy drobno pokroić płaty śledzia i wrzucić je do miski. Następnie drobno pokroić w kostkę cebulę i pieczarki, posiekać pietruszkę i do całości dorzucić płaty śledzia. Do smaku należy dodać musztardę, olej i świeżo zmielony pieprz, a całość dokładnie wymieszać. Gotowego tatara najlepiej podawać w towarzystwie ulubionego pieczywa. Kolejnym szybkim daniem idealnym na wigilię jest karp z woka. Do przygotowania tego dania potrzebne nam będą: 300 g filetów z karpia, limonka, biała część pora, duża marchewka, kawałek korzenia imbiru, 3 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, 1/4 szklanki płatków migdałów, łyżka octu ryżowego, pęczek pietruszki do posypania, sól i pieprz. Surowe filety rybne należy pokroić na kawałki, a następnie skropić je sokiem z limonki i doprawić solą i pieprzem. Doprawionego karpia należy schłodzić w lodówce. Pora i marchewkę należy pokroić w słupki, natomiast imbir na małe kawałki. Kolejnym krokiem jest rozgrzanie woku i wlanie do niego 3 łyżki oleju. Następnie należy przełożyć do niego filety rybne i podsmażyć z obu stron. Gdy będą gotowe, należy wyjąć je z woka i przełożyć na talerz, a na ich miejsce włożyć posiekane wcześniej warzywa i imbir. Należy je dusić, ciągle mieszając do momentu aż staną się miękkie i zarumienione. Kolejnym krokiem jest przełożenie ich na talerz i ułożenie ich na wierzchu karpia. Na suchej patelni możemy również podprażyć płatki migdałów i posypać nimi gotowego karpia. Danie warto również podawać w towarzystwie posiekanej natki pietruszki.

Podsumowanie

Podsumowując, szybkie dania na wigilię sprawdzą się idealnie w szczególności dla bardzo zabieganych osób, które nie mogą znaleźć chwili wolnego czasu. Wszystkie, przedstawione dania przygotujemy naprawdę w bardzo krótkim czasie, nawet na kilka godzin przed wigilią.

 

Kulinaria
Brownie w różnych odsłonach: Ciasto, muffinki czy brownie w słoiczku?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wiele form może przybrać ulubiony deser Amerykanów – brownie? Czy lepiej smakuje jako klasyczne ciasto, w formie poręcznych muffinek, a może w modnym słoiczku? Przyjrzyjmy się, jak różne kształty mogą zmienić Twoje doświadczenie z tym czekoladowym przysmakiem. Podobne wpisy Trzy pomysły na wykwintne ciasta świąteczne …

Kulinaria
Pizza pod gwiazdami – pomysły na plenerowy wieczór z przyjaciółmi

Czy marzysz o niezapomnianym wieczorze spędzonym w gronie najbliższych przyjaciół? A może zastanawiasz się, jak połączyć uroki letniego wieczoru z pysznym jedzeniem? Wyobraź sobie ciepły letni wieczór, rozgwieżdżone niebo i aromat świeżo upieczonej pizzy unoszący się w powietrzu. Brzmi kusząco, prawda? W tym artykule pokażę Ci, jak zorganizować wyjątkowe spotkanie …

Kulinaria
Gdzie w Warszawie zorganizować event?

Warszawa to duże miasto – stolica, która tętni życiem i nigdy nie zasypia. Wydawałoby się, że miejsc na organizację wydarzeń oraz eventów jest pod dostatkiem. Nie zawsze jednak spełniają one oczekiwania organizatora. Tymczasem wybór odpowiedniej przestrzeni to kluczowy element organizacji każdego wydarzenia. Podpowiadamy zatem, gdzie w Warszawie zorganizować event. To …